Vogelbeeren trocknen / dörren?

[dragon 76 Profil]

Danke !!

[Sahni Profil]

wie müssen die beeren denn aussehen, wenn sie fertig getrocknet sind?
ich hab meine jetzt schon 3(!) Stunden im ofen??!!! und die enthalten innen immer noch wasser

hat wer ein foto davon?

[Lydi Profil Website]

da kann ich Dir leider auch nicht helfen Hast Du denn den Ofen auch ein bisschen offen gelassen?

Ja hab ich, auch mal gewendet, soweit das ging.

ich hab meine jetzt schon 3(!) Stunden im ofen??!!! und die enthalten innen immer noch wasser

Bei mir hats auch so lange gedauert und es hat leider nicht geklappt!

Wäre es eigentlich noch eine Idee, die bei diesem Wetter in der Sonne zu trocknen?

[Ziegenliebhaber Profil]

da kann ich Dir leider auch nicht helfen Hast Du denn den Ofen auch ein bisschen offen gelassen?

Ja hab ich, auch mal gewendet, soweit das ging.

ich hab meine jetzt schon 3(!) Stunden im ofen??!!! und die enthalten innen immer noch wasser

Bei mir hats auch so lange gedauert und es hat leider nicht geklappt!

Wäre es eigentlich noch eine Idee, die bei diesem Wetter in der Sonne zu trocknen?

naja bei Pilzen klappt dies ja auch!

[Sahni Profil]

ich glaub, ich friere mal welche ein.
wie geht das?
wie lange müssen die drin bleiben? muss man die dann auftauen lassen, oder einfach so verfüttern?

[Grinch04 Profil]

Beim Trocknen in der Sonne - dauert ja bisschen länger... muss unbedingt nach und während dem Trocknen auf Schimmel kontrolliert werden.

Zum EInfrieren: Beeren gut waschen und von Schmutz befreien, in Tüten oder Dosen luftdicht verpacken. Ab ins Eis und wenn bedarf besteht, raus holen und bei Raumtemperatur auftauen lassen. Geht sehr schnell... Die Vögel sollten die Beerchen nicht gefroren / kalt bekommen...

[Lydi Profil Website]

Hi,
um mal zu zeigen, mit welchem Heißhunger das Beeren-Päckchen angenommen wurde, stelle ich mal ein paar Bilder ein!

Sarah und Carsten, nochmals herzlichen Dank! Die Arbeit hat sich wirklich gelohnt, aber sehr selbst:

[Oldbie Profil]

ich trockne jedes Jahr einen ziemlich grossen Vorrat an Vogelbeeren an der Sonne.
Habe allerdings einen verglasten Balkon mit Sonne ab Mittag.
Die Beeren kommen in Plastiksteigen mit Gitterboden auf Küchentuch in einer Lage.
Alle Tage mische ich mal etwas durch zum Wenden.
Dauert schon paar Tage, und wenn die Beeren dann ganz schrumpelig sind, warte ich noch eine Weile, bis ich sie in luftdichte Dosen gebe.
Hatte bisher nie Schimmel darin.
Dauert aber meist schon eine gute Woche.
Lg
Evi

[Grinch04 Profil]

Hi Lydi,

das sind klasse Bilder, schön, dass es den Geierchen so lecker schmeckt! Bei uns kann man nach der Beeren-Schlacht immer neu streichen, aber das sind die Sperlis, die sich an der Wand verkünsteln

Wir waren auch noch mal Beerchen holen grade und am Dienstag machen wir nochmal ne Rundfahrt durch die Gegend, denn so langsam, sehen die Beerchen am Baum nicht mehr so toll aus...